Caves à vin et espaces de dégustation

Les coteaux de vignes du terroir viticole de Syrmie, descendant en pente douce vers le Danube créent les plus beaux cadres paysagers qui, complétés par la riche offre œnologique et gastronomique invitent au repos et à la détente. Ce terroir viticole sublime est situé à l'extrémité est du Comitat de Vukovar-Syrmie et de la Croatie, sur les pentes sud et sud-ouest du mont Fruška gora avec son centre à Ilok, si bien qu'il est souvent appelé terroir d'Ilok. Grâce à un très grand nombre d'heures d'ensoleillement, aux coteaux situés à une altitude de 200 à 250 mètres et au sol perméable sur la couche lœssique qui ne retient pas l'humidité, les vignes donnent des raisins de haute qualité, condition de base pour la production de vins aux qualités suprêmes qui partent d'Ilok vers les autres parties de la Croatie, les autres pays européens et les autres continents.
Depuis le premier cep de vigne planté dans ce secteur par les Romains au IIIème siècle, le terroir viticole de Syrmie n'a cessé de s'élargir et s'étend aujourd'hui sur une superficie d'environ 1700 hectares. Bien que son cépage le plus répandu soit Graševina qui donne des vins plus légers et moins fort, aux arômes plus rafraîchissants, agréablement acides et aux flaveurs fruitées – c'est le cépage Traminac qui a contribué le plus à la notoriété de cette région.
C'est justement dans ce climat et dans ces positions que le cépage Traminac offre son maximum et donne les meilleurs vins de toute la Croatie, connus en dehors de ses frontières. A part ces deux cépages blancs les plus importants dans le terroir viticole de Syrmie on cultive le Chardonnay, le Riesling de Rhin, le Pinot blanc, le Pinot gris, le Sylvaner vert... Parmi les cépages rouges, il faut mentionner le Merlot, le Cabernet sauvignon et le Frankovka (Blaufränkisch).
18 producteurs de vin avec leurs caves à vin et espaces de dégustation font partie de la "Route des vins d'Ilok" qui passe à travers les rues des villes et villages de cette région et se termine dans les pittoresques vignobles des belvédères Vukovo et Principovac. L'offre du terroir viticole de Syrmie est complétée par les vins de 5 producteurs de vin du secteur voisin de Vukovar.

Tel:032 593 359

Mob:098 9140 354, 098 274 350

opgbarbaric@yahoo.com

http://www.rakije-barbaric.hr/

Družinsko kmetijsko gospodarstvo Barbarić

Tel:032 593 099

Mob:098 1758 760

Sobe »Vinogradi«

Tel:+385 32 590 003

info@ilocki-podrumi.hr

www.ilocki-podrumi.hr

Iločki podrumi

Tel:032 593 100

ivan.buhac@vk.t-com.hr

www.vino-buhac.com

Vino Buhač

Tel:032 593 257

Mob:098 1724 202

vinarija_knezovich@net.hr

Vinarstvo Ivan Knezović

Tel:032 590 712

Mob:091 4882 922

dolic.kraljevic@gmail.com

Vinarstvo Dolić – Kraljević

Tel:032 591 068

Mob:098 186 3942

paula.stipetic@vu.t-com.hr

Vinarstvo Julius Stipetić

Tel:032 593 336

Mob:098 9516 111

Vinarstvo Mirko Čobanković

Mob:+385 98 9344 947

ivan.cobankovic1@vu.t-com.hr

www.vinarija-cobankovic.hr

Vinarstvo Ivan Čobanković

Mob:098 758 217

monika.zivkovic1@gmail.com

www.podrum-marija.hr

Vinarstvo Podrum Marija

Tel:032 593 207

http://ss-ilok.skole.hr

Vinarstvo Srednja škola Ilok

Mob:095 9024 176

http://www.vinarija-trs.com/

Kmetijska zadruga Trs (Bošnjak – Faletar)

Tel:032 592 950

Mob:099 2160 649

dinko.dragun@vu.t-com.hr

http://vinarija-dragun.hr/

Vinarstvo Dragun

Tel:032 590 114

Vinarstvo VINO – ILOK d.d.

Tel:032 413 409

Mob:098 580 447

info@vupik.hr

http://www.vupik.hr

Vupik d.d.

Tel:032 410 983

Mob:095 8085 905, 098 413 954

aromar@zg.t-com.hr & ivan.smidt@vu.t-com.hr

www.videooglasi.com/vinarija/smidt

Mob:098 1868 715

opgsovar@gmail.com

Mob:098 631 529

Antun Pothorski

Tel:032 515 151

Mob:098 494 512

miroslav.bozinovic@zg.t-com.hr

Vinski podrum PZ "Gradac"

Tel:032 590 830

dragana.vranjkovic@gmail.com

Vinski podrum "Dioniz"

Tel:032 518 900

Mob:098 978 7459

srijemskakapljica@gmail.com

http://srijemska-kapljica.hr/

Vinska klet Srijemska kapljica

Mob:099 815 0518

info@podrumi-kresic.com

www.podrumi-kresic.com

Vinska klet Podrumi Krešić

Mob:091 488 2922

www.srijem.info

Kurija Brnjaković

Tel:032/410-377

Mob:099 228 4044- Mirjana; 099/847 8717- Jozo

vinarija.milankovic@gmail.com

Vinarstvo Milanković

Mob:032 590 088

www.ilocki-podrumi.hr

Iločki podrumi d.d.
Družinsko kmetijsko gospodarstvo Bičanić

Tel:032 593 198

Mob:098 346 851

mladenpapak.vitis@gmail.com

https://web.facebook.com/vinapapak/?_rdr

Vina Papak

Tel:032/ 525-209

Mob:098/ 693-768

citrus@vk.t-com.hr

Mob:098/ 631-529

Tel:032/ 590-114

Agro-Ilok d.d.

Tel:032/ 590-712

Božica Kraljević

Mob:098 902 9842

igor.burcak@gmail.com

https://www.facebook.com/vukovarska.vina

Vukovarska vina

Mob:095 4496 075

zlatkozajac1980@gmail.com